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“World” Creme de Vodka

Padrão

creme de vodka

Ingredientes:

Ingredientes para 6-8 pessoas:

125g de açúcar em pó
2-3 c/ sopa de sumo de limão
1 c/ chá de cacau em pó
1 1/2 pacote (125 g) biscoitos com recheio de laranja
750 g de quark magro
250 g de mascarpone
150 g de açúcar
1 pacote de açúcar de baunilha
100 ml de vodka
casca ralada e sumo de 1 limão nao tratado
200 g de natas
1 pacote de espessante de natas
casca ralada de limão para decorar

Preparação:
Misture o açúcar em pó e 2-3 colheres de sopa de sumo de limão até ficar homogéneo e adicione a 1/3 da pasta de açúcar o cacau em pó. Se for necessário adicione um pouco de sumo de limão à pasta de açúcar de chocolate para que fique um pouco mais líquida.
Despeje a pasta de açúcar branca e a escura em sacos de confeitar separados. Pinte 8 biscoitos de laranja com a pasta de açúcar branca e escura como bolas de futebol e deixe secar por cerca de 1 hora. Misture o quark com o mascarpone, açúcar, açúcar de baunilha, vodka, sumo de limão e mexa. Bata as natas em castelo adicionando pouco a pouco o espessante de natas e envolva as natas no creme de vodka. Despeje o creme às camadas com as bolachas em 6-8 copos de sobremesa. Decore com casca de limão e as bolas de futebol de biscoito.